商品用途的不同對電焊焊接作用的規定也不盡相同。一類廚具對電焊焊接作用不做規定，乃至包括部分鍋類企業。但是絕大部分不銹鋼制品加工都需要電焊焊接作用好。像二類廚具、保溫水杯、無縫鋼管、電熱水器、飲水機等。
 

2.耐腐蝕性

絕大部分不銹鋼產品規定抗腐蝕作用好，像一、二類廚具、廚具、電熱水器、飲水機等，有些外國商人還對成品做抗腐蝕作用實驗：用NACL溶液加溫至沸騰，一段時間后倒掉溶液，洗凈風干，訂做不銹鋼，稱重損失，來確定受腐蝕水平（注意：商品打磨拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe成分，會導致測驗時表面出現銹斑）。

3.打磨拋光作用

當今社會不銹鋼金屬制品在生產時通常必須根據打磨拋光這一工序，要是少量制品如電熱水器、飲水機內膽等不需求打磨拋光。因此這就規定原料的打磨拋光作用很好。
 

4.耐熱作用

耐熱作用是指持續高溫下不銹鋼仍能保持其杰出的物理機械作用。

5.耐腐蝕性

不銹鋼制品加工當鋼中鉻量原子總數不低于12.5%時，可使鋼的電極電勢產生劇變，由負電位升到正的電極電勢。阻撓電化學腐蝕。